酒店管理有限司经理张山张山：在新的形势下酒店业么生存和发?这个题切要，我感是做酒店真难，如果有可能重新择，我不会选择再投资和建经营酒店么样能活出样子活得潇洒?现今，我业主满意了员工就能不满意，这行业真的很艰!我们这几年一直苦苦也在实践，“2024新奥免费资料”餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，

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格战严重，成上升，所以形成了恶循，但经济型酒店，体量小，以房餐饮为主，所以盈利超出了国际酒店。安徽省阜阳天筑生大酒店房务总监韩亮也向记表示转型成不二选择国会展经济研究会会长王青道曾表示，尽管会展消费仍高酒店不能放弃的收入来源，但是高酒店型势在必行酒

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